Главная → Новости → Программа повышения квалификации «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)»

Программа повышения квалификации «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)»

Даты проведения программы: сентябрь 2026 года

Продолжительность: 16 часов

Записаться на курс можно по телефонам: +7 987 259-39-03, +7 927 038-18-84 (Max, WhatsApp)

 

Цель обучения:

  • Сформировать понимание концепции халяль, ее основ, необходимых для применения их в бизнесе, с учетом стандартов и требований к халяль-продукции.
  • Ознакомить с практиками внедрения концепции «Халяль» в бизнес-процессы предприятий.

В результате освоения программы повышения квалификации слушатели:

  • Ознакомятся с основными положениями Ислама в вопросах питания;
  • Ознакомятся с базовыми принципы и понятиями в области халяль;
  • Изучат литературу по теме и необходимую терминологию;
  • Погрузятся в процессы прохождения сертификации Халяль;
  • Изучат информацию необходимую для внедрения процессов Халяль по направлениям: мясная/мясосодержащая продукция, кондитерская и молочная продукция;
  • Овладеют навыком выявления критических точек производства продукции-халяль.

Программа включает следующие разделы:

  • Халяль в вопросах питания. Общие положения. Терминология;
  • Общие положения национальных стандартов халяль. История разработки.
  • Перечень международных стандартов халяль. География применения.
  • Требования стандартов халяль к производству мясной продукции
  • Требования стандартов халяль к производству молочной и кондитерской продукции
  • Последовательность внедрения стандартов халяль в производство
  • Практические аспекты сертификации производства по стандартам халяль

 

Целевая аудитория:

Предприниматели, руководители и специалисты предприятий пищевой промышленности, технологи, планирующие внедрять халяль-продукцию на собственном производстве.

 

Форма обучения:

Онлайн (заочная с использованием ДОТ)

 

Требования к образованию слушателя:

К освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

 

Спикеры:

Патеев Салих Сайфуллаевич — заместитель председателя Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан

Гаджиева Земфира Магомедовна — руководитель Органа по сертификации «Комитет по стандарту „Халяль“ ДУМ РТ»

Багаутдинов Ильгиз Идрисович — технический эксперт по исламским вопросам, аудитор

 

Срок обучения: 2 недели

 

Стоимость программы: 21 000 рублей.

 

Выдается документ:

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца высылается Почтой России (бесплатно) и электронное свидетельство от Казанского исламского университета (г. Казань).

 

Записаться на курс можно по телефонам:  +7 987 259-39-03, +7 927 038-18-84 (Max, WhatsApp)

КОНТАКТЫ

Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан

Адрес: 420108, г. Казань, ул. Магистральная, д. 22

Телефон: 8 843 598-31-63

E-mail: info@halalrt.com